Forum - Tutti a Tavola!
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Orecchiette estive
INGREDIENTI
•350 g di orecchiette secche
•100 g di provola affumicata
•1 cipolla grossa
•olio d' oliva,
•sale
Preparazione
Mondate le cipolle e tagliatele a fettine molto sottili.
Grattugiate la provola con la grattugia grossa.
Lessate le orecchiette in abbondante acqua bollente salata, scolatele e raffreddarle sotto l' acqua corrente fredda.
Versate le orecchiette in una insalatiera e conditele con un po' d'olio.
Unite le cipolle affettate e la provola grattugiata.
Mescolare il tutto, aggiustare di sale e servire fredde.
•350 g di orecchiette secche
•100 g di provola affumicata
•1 cipolla grossa
•olio d' oliva,
•sale
Preparazione
Mondate le cipolle e tagliatele a fettine molto sottili.
Grattugiate la provola con la grattugia grossa.
Lessate le orecchiette in abbondante acqua bollente salata, scolatele e raffreddarle sotto l' acqua corrente fredda.
Versate le orecchiette in una insalatiera e conditele con un po' d'olio.
Unite le cipolle affettate e la provola grattugiata.
Mescolare il tutto, aggiustare di sale e servire fredde.
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INGREDIENTI •350 g di orecchiette secche •100 g di provola affumicata •1 cipolla grossa •olio d' oliva, •sale Preparazione...
Discussione
27/06/2014 07:35:33
none
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Orecchiette estive
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@ Passanteferroviario: Tu si che sai prendere per la gola :-))) grazie per la ricetta :-)
Risposta
06/07/2014 23:47:38
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