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Avete una ricetta particolare da condividere? un punto di incontro e confronto...ricette regionali, antiche, nazionali e internazionali...? questo e' il punto di partenza...

Amministratore
COCKTAILPARTY 06/12/2012 ore 07:37 Quota

(nessuno) Crocchette di pollo

INGREDIENTI


petti di pollo
burro
25 g di farina
250 ml di latte
3 uova
pangrattato
maggiorana
noce moscata
olio di semi
Preparazione

Tagliate a dadini i petti di pollo.
Con il burro, la farina e il latte preparate un poco di besciamella piuttosto densa.
Aggiungete sale e noce moscata e insaporite con un pizzico di maggiorana.
Unitevi i pezzettini di pollo e 2 tuorli d'uovo e fatene un impasto.
Con l'impasto fate delle crocchette, passatele nell'uovo sbattuto e nel pangrattato e friggete nell'olio di semi bollente
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INGREDIENTI petti di pollo burro 25 g di farina 250 ml di latte 3 uova pangrattato maggiorana noce moscata olio di semi...
Discussione
06/12/2012 07:37:01
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