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Avete una ricetta particolare da condividere? un punto di incontro e confronto...ricette regionali, antiche, nazionali e internazionali...? questo e' il punto di partenza...

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COCKTAILPARTY 23/05/2012 ore 16:35 Quota

(nessuno) COSCE DI POLLO ARROSTO E INSALATA DI PATATE

6 cosce di pollo arrosto
500 g di patate cotte al vapore
2 cipolle novelle pelate
erba cipollina
1 cucchiaino di pepe rosa in grani
1 cucchiaino di grani di coriandolo
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
1 cucchiaio di aceto di vino
timo, alloro, sale, pepe

Necessari:

1 piatto di portata
1 insalatiera

Persone: 4
Preparazione: 10min
Difficoltà: molto semplice



Sbucciate e tagliate a rondelle le patate cotte al vapore. Conditele nell'insalatiera con le cipolle tagliate a fettine, l'erba cipollina tritata, il pepe rosa in grani e il coriandolo e l'aceto insaporito con sale e pepe. Coprite e lasciate riposare.
Nel piatto di portata disponete le cosce di pollo arrosto fredde insaporite con timo e alloro
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6 cosce di pollo arrosto 500 g di patate cotte al vapore 2 cipolle novelle pelate erba cipollina 1 cucchiaino di pepe rosa in...
Discussione
23/05/2012 16:35:07
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