Forum - ORTI e GIARDINI

Moderatore
AbbaZuzzu09 26/01/2021 ore 00:03 Quota

(nessuno) Fiori di basilico: mangiateli

Se coltivate piante di basilico, potreste già sapere che è una buona idea potare i fiori dalle piante non appena Sembrano.

Lasciare i fiori rallenta la produzione delle foglie e molti giardinieri scoprono che riduce anche la qualità o il sapore delle foglie.

Quindi, se stai coltivando piante di basilico per le foglie, con tutti i mezzi, poti subito i fiori.

La domanda è: cosa puoi fare con i fiori?



O forse una domanda migliore è, cosa non può fare con i fiori?

Mangiateli

I fiori di basilico sono perfettamente commestibili. In termini di fragranza e sapore, i fiori sono simili, se più miti, delle foglie.

A volte i fiori possono essere un po 'amari, quindi provali prima. Quando vengono spruzzati sopra un'insalata, i fiori di basilico conferiscono un leggero sapore di basilico e aggiungono un tocco decorativo.

Sono anche un ottimo contorno per tutto ciò che si abbina bene con il basilico, come pasta, formaggio o frutta fresca, o piatti di verdure.

Oppure puoi semplicemente mangiarli con il metodo preferito da Gardner: pizzicarli e metterli in bocca.



Fai l'aceto di fiori di basilico

L'aceto di fiori di basilico funziona bene con l'olio d'oliva o con qualsiasi succo di agrumi in condimenti per insalata. Ecco come farlo:

Disporre i fiori di basilico appena tagliati in un vaso di vetro pulito e coprirli con aceto di vino rosso o bianco.

Puoi aggiungere più fiori di basilico al barattolo come li hai, insieme a più aceto da coprire.

Tieni il barattolo coperto tra le aggiunte di basilico.

Una volta che il barattolo è pieno, lasciarlo in infusione per almeno una settimana.

Strain fuori i fiori di basilico ( ora puoi compostarli o scartarli!).

Trasferire l'aceto in un barattolo di vetro pulito o un'ampolla, e tappare o tappare bene.



Fai l'olio di fiori di basilico

Infondi il tuo olio d'oliva preferito con i fiori di basilico, reintegrando nel tempo i nuovi fiori per intensificare il sapore.

Risciacquare i fiori di basilico appena tagliati e asciugarli tamponandoli.

Lascia cadere i fiori (con gli steli attaccati) in un vaso di vetro pulito.

Riempi il barattolo con olio d'oliva fresco per coprire completamente i fiori.

Nota: I fiori devono rimanere coperti per prevenire la formazione di muffa.

Coprire bene il barattolo e conservarlo in un luogo fresco e buio per circa un mese.

Rimuovere i fiori e / o filtrare l'olio prima dell'uso. Oppure puoi lasciare i fiori nell'olio, a condizione che rimangano immersi nell'olio.

Se lo si desidera, aggiungere fiori di basilico freschi allo stesso olio per rafforzare l'infuso.



Brew Basil Tea

Aggiungi semplicemente dei fiori di basilico appena tagliati a una tazza da tè o una pentola di acqua bollente, e lascia lievitare per diversi minuti.

Filtrate il tè attraverso un colino da tè o un colino da cucina standard e divertitevi!

Non preoccuparti se sei stato negligente e le tue piante di basilico hanno realmente fiorite.I grandi boccioli di fiori fanno dei bei mazzi!

La crescita delle foglie sulle piante si rianimerà subito dopo la potatura di tutti i fiori, ma le foglie vecchie potrebbero essere un pò amare o insipide; basta provarli per controllare.



https://it.mastodoc.com/what-to-do-with-basil-flowers-48930
2712283
Se coltivate piante di basilico, potreste già sapere che è una buona idea potare i fiori dalle piante non appena Sembrano....
Discussione
26/01/2021 00:03:21
none
  • mi piace
    iLikeIt
    PublicVote
    5
AbbaZuzzu09
Moderatore
AbbaZuzzu09 26/01/2021 ore 00:21 Quota

Vuoi partecipare anche tu a questa discussione?

Rispondi per lasciare il tuo messaggio in questa discussione