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d.olcezza2016 12/10/2021 ore 10:23 Quota

(nessuno) fare colazione con lo yogurt.

Yogurt a colazione
Yogurt a colazioneUna colazione con yogurt rappresenta il giusto compromesso tra un pasto sano e sostanzioso e la pressante esigenza, comune un po’ a tutti, di sbrigare le faccende mattutine nella massima fretta, con il timore di fare tardi a scuola o al lavoro che ci costringe ad andare sempre di corsa. Con le tante cose che ci impegnano di primo mattino, infatti, spesso rischiamo di sacrificare proprio il tempo che dovremmo dedicare alla colazione.

Nulla di più sbagliato. Saltare il primo pasto della giornata vuol dire ripartire, dopo la lunga pausa notturna, senza la giusta dose di energia e condannare il nostro organismo ad una sensazione di fame nervosa, di spossatezza e di irrequietezza che ci accompagnerà fino all’ora di pranzo.

A quel punto le alternative saranno due: arrivare al pasto di metà giornata esageratamente affamati, con le conseguenze che possiamo facilmente immaginare, o tentare di smorzare l’appetito ingurgitando, l’uno dopo l’altro, una serie di spuntini ipercalorici e per niente sani. In entrambi i casi avremo cagionato un danno al nostro corpo, diseducandolo alla corretta alimentazione e spronandolo ad accumulare grasso.

Fare colazione con lo yogurt, da abbinare ad altri alimenti altrettanto validi dal punto di vista nutrizionale e veloci da preparare, ci aiuta a mantenere un corretto stile di vita, a tenerci in forma e a rispettare gli impegni quotidiani quando questi non ci consentono di attardarci a tavola per consumare con comodità il nostro pasto.

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Mangiare lo yogurt a colazione – l’alternativa salutare
Lo yogurt è un derivato del latte con un contenuto di lattosio decisamente basso, ricchissimo di calcio e di fermenti lattici vivi. Tali caratteristiche rendono questo alimento molto digeribile, adatto ai soggetti intolleranti al lattosio, amico della linea e fautore di benessere. Mangiare yogurt a colazione favorisce il transito intestinale e depura l’organismo, rendendolo maggiormente resistente all’attacco di eventuali agenti patogeni, rinforza le difese immunitarie, combatte il gonfiore addominale e fornisce una buona dose di energia.

Alimento estremamente versatile, lo yogurt è un valido alleato in grado di soddisfare ogni esigenza. Grazie al suo basso apporto calorico è ideale nelle diete dimagranti, che sovente prevedono lo yogurt bianco a colazione, abbinato ad un frutto e ai cereali integrali. Lo yogurt intero fornisce, per 100 grammi, circa 120 calorie, che scendono a 60 per la versione magra e addirittura a 40 per quella scremata. Ma l’alto contenuto di proteine della versione ellenica lo rende perfetto anche per gli atleti: yogurt greco e avena a colazione sono, infatti, un must del regime alimentare dei body builder, ai quali questo abbinamento iperproteico permette di costruire la propria massa muscolare.

Lo yogurt greco vanta un contenuto di sodio ridotto di circa il 40% rispetto a quello tradizionale, cosa che lo rende perfetto per i soggetti ipertesi, mentre l’alto contenuto di triptofano, che stimola la produzione di serotonina, lo include tra gli alimenti che favoriscono il rilassamento e che, pertanto, possono essere consumati prima di andare a dormire.

Un ulteriore suggerimento su come mangiare lo yogurt greco a colazione consiste nell’abbinarlo ad un cucchiaio di miele e ad una manciata di semi di girasole, di sesamo oppure di lino. In ogni caso la riserva di nutrienti è assicurata.

I bambini dovrebbero sempre mangiare lo yogurt a colazione, in quanto hanno bisogno di elevati quantitativi di calcio per affrontare al meglio la fase di accrescimento che interessa il loro apparato scheletrico. Analogo discorso per le donne, che hanno bisogno di ingenti scorte di calcio per evitare la demineralizzazione delle ossa, fenomeno legato all’osteoporosi che, inevitabilmente, inizia dopo la menopausa. Per questo importante motivo, a partir già dai 45 anni, le donne dovrebbero sempre fare colazione con lo yogurt.
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Yogurt a colazione Yogurt a colazioneUna colazione con yogurt rappresenta il giusto compromesso tra un pasto sano e sostanzioso e...
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12/10/2021 10:23:35
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