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Proprietario
serena1O 09/02/2017 ore 12:24 Quota

(nessuno) Io per le Ciambelle ho un debole!








Ciambelle soffici al forno








:mmm Praticamente le adoro e non smetterei ami di mangiarle. In genere le preparo sempre fritte, ma oggi ho voluto provare a preparare delle Ciambelle soffici al forno, e devo dirvi che sono altrettanto buone e deliziose, anche se certamente più leggere e delicate. Insomma non ci sono proprio scuse per non correre subito in cucina e preparare insieme a me delle deliziose Ciambelle soffici al forno… :many









Ingredienti:






200 grammi di farina 0
200 grammi di farina manitoba
12 grammi di lievito di birra
un uovo
150 ml di latte tiepido
60 grammi di burro
70 grammi di zucchero
la scorza grattugiata di un limone
un pizzico di sale
Per decorare:

un bicchiere di latte
zucchero semolato q.b.








Preparazione:







Potete preparare l’impasto a mano o con una impastatrice: fate sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido. Aggiungete poi lo zucchero e, poco per volta, le due farine mescolate insieme. Continuate ad impastare e aggiungete l’uovo, la scorza grattugiata di un limone, il burro sciolto ed un pizzico di sale. Impastate bene e a lungo fino ad avere un composto soffice ed elastico, ma non appiccicoso. Mettete l’impasto in una ciotola infarinata, coprite con un telo e lasciatelo lievitare in un luogo tiepido per almeno 2 ore. Riprendete l’impasto e stendetelo sul piano di lavoro infarinato ad uno spessore di 1,5 cm. Aiutandovi con due formine rotonde di diverso diametro formate le ciambelle. Potete anche adoperare un bicchiere e un tappo per formare le ciambelle










Mettete le Ciambelle soffici su una teglia foderata con carta forno e lasciatele lievitare per un’ora. Preriscaldate il forno a 180° e fatevi poi cuocere le Ciambelle per 10 minuti. Lasciatele raffreddare e passatele poi rapidamente del latte e poi nello zucchero semolato. Le Ciambelle soffici al forno sono buone anche il giorno dopo se conservate in un contenitore e riscaldate pochi minuti in forno prima di mangiarle.





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Discussione
09/02/2017 12:24:22
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gufo59
Partecipante
gufo59 09/02/2017 ore 12:57

(nessuno) Io per le Ciambelle ho un debole!

@serena1O : io li compro gia belle e fatte sanno piu buone :many :many :many :many
IOXSONGXLEGGEND
Amministratore
IOXSONGXLEGGEND 09/02/2017 ore 14:12 Quota

(nessuno) Io per le Ciambelle ho un debole!

@serena1O scrive:
Io per le Ciambelle ho un debole!

:cuore :many anche io per quelle fatte da te in particolare
Giunone1960
Amministratore
Giunone1960 09/02/2017 ore 14:55 Quota

(nessuno) Io per le Ciambelle ho un debole!

Meravigliose !!!!!!! una volta facevo spesso le graffe fritte,non dissimili da quelle postate sopra,solo che richiedevano le patate e le friggevo.Ma queste le voglio provare solo se ne parla più in là causa...ristrutturazioni quasi in corso :-( :-( :-(
serena1O
Proprietario
serena1O 09/02/2017 ore 20:30 Quota

(nessuno) Io per le Ciambelle ho un debole!

@Giunone1960 scrive:
Meravigliose !!!!!!! una volta facevo spesso le graffe fritte,non dissimili da quelle postate sopra,solo che richiedevano le patate e le friggevo.Ma queste le voglio provare solo se ne parla più in là causa...ristrutturazioni quasi in corso

infatti nn sono fritte ,fatte al forno si possono mangiare piu spesso!
serena1O
Proprietario
serena1O 09/02/2017 ore 20:31 Quota

(nessuno) Io per le Ciambelle ho un debole!

@gufo59 scrive:
io li compro gia belle e fatte sanno piu buone

fatte in casa son piu buone , poi fatte al forno fanno anche meno male , ovvio na vota ogni tant ;-)
IOXSONGXLEGGEND
Amministratore
IOXSONGXLEGGEND 09/02/2017 ore 20:42 Quota

(nessuno) Io per le Ciambelle ho un debole!

@serena1O scrive:
ovvio na vota ogni tant

io le voglio un giorno si e l'altro pure :many :many :cuore
serena1O
Proprietario
serena1O 09/02/2017 ore 20:48 Quota

(nessuno) Io per le Ciambelle ho un debole!

@IOXSONGXLEGGEND scrive:
io le voglio un giorno si e l'altro pure

anche io ! :many

gufo59
Partecipante
gufo59 09/02/2017 ore 21:48

(nessuno) Io per le Ciambelle ho un debole!

@Giunone1960 : falle poi mi chiami :many :many :many :many :many
ti67
Partecipante
ti67 10/02/2017 ore 00:06

(nessuno) Io per le Ciambelle ho un debole!

@serena1O : con la stessa ricetta noi facciamo i bomboloni e i krapfen :-)
ti67
Partecipante
ti67 10/02/2017 ore 00:07

(nessuno) Io per le Ciambelle ho un debole!

@gufo59 : egoista e panzara ;-)
treme1978
Partecipante
treme1978 10/02/2017 ore 01:13 Quota

(nessuno) Io per le Ciambelle ho un debole!



sere vero che me le fai mi piacciono molto le ciambelline ahhahaha
gufo59
Partecipante
gufo59 10/02/2017 ore 14:14

(nessuno) Io per le Ciambelle ho un debole!

@ti67 : ;-( ;-( ;-( ;-( ;-( ;-( ;-( ;-( ;-( :-p :-p :-p 0:-) 0:-) :many :many :many :many :many :many :many :many :many :many
gufo59
Partecipante
gufo59 10/02/2017 ore 14:16

(nessuno) Io per le Ciambelle ho un debole!

@treme1978 : i tuo della foto mi piacciono meglio
treme1978
Partecipante
treme1978 11/02/2017 ore 01:00 Quota

(nessuno) Io per le Ciambelle ho un debole!

@gufo59 : ecco gufetta me li fai io so na frana in cucina :many :many :many :many :many :many :many :many :many
gufo59
Partecipante
gufo59 11/02/2017 ore 08:47

(nessuno) Io per le Ciambelle ho un debole!

@treme1978 : si aspetta e spera :-x 0:-) :many :many :many :many :many :many
treme1978
Partecipante
treme1978 11/02/2017 ore 13:34 Quota
serena1O
Proprietario
serena1O 11/02/2017 ore 13:50 Quota

(nessuno) Io per le Ciambelle ho un debole!

@treme1978 scrive:
sere vero che me le fai mi piacciono molto le ciambelline ahhahaha

:many
serena1O
Proprietario
serena1O 11/02/2017 ore 13:50 Quota

(nessuno) Io per le Ciambelle ho un debole!

@ti67 scrive:
con la stessa ricetta noi facciamo i bomboloni

buoni anche i bomboloni :-)

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